Mag ik me even voorstellen?
Hallo, ik ben Ralf Van Cauteren, meer dan 30 jaar actief in het ambacht van slager en bereiden van vleeswaren.
Ik genoot onder andere een opleiding aan de Groene Poort in Brugge, en vervolgde mijn pad als chef beenhouwer bij diverse slagerijen. Sinds 2015 ben ik aan de slag in de ambulante handel waar ik op week- en weekend dagen klaarsta op verschillende markten met kazen, fijne vleeswaren, pensen, droge worsten en een aantal huisbereide kant en klaar schotels.
Vanuit mijn thuisbasis in Zele bereid ik dagelijks verse producten, die ik op de markten in Wemmel, Ternat, Merchtem, Opwijk, Asse en Aalst aanbied. Heb je echter een speciale wens? Aarzel dan zeker niet om ons te contacteren, we brengen graag je bestellingen mee naar de markt, of je kan je bestelling komen afhalen bij ons thuis.