Pensen

Update: 09/08/2021

Pensen van ’t Fijnproeverke – Specialiteit van het huis

Witte pensen, zwarte pensen, boudin of bloedworst, je hebt er ongetwijfeld al vaak gegeten op de BBQ of gewoon lekker gebakken in pan.  Onze pensen zijn befaamd in Zele en ver daarbuiten. Heerlijk op de BBQ en heerlijk in de pan. De structuur van onze pens is best stevig, en het vel wordt heerlijk krokant. Geen brei die na de bereiding uiteenvalt, maar een stevige pens zoals het hoort.  Er zijn tal van gerechten waarbij witte en zwarte pensen helemaal tot hun recht komen. Op zoek naar wat inspiratie? Bekijk alvast de ideeën hieronder die we graag met je delen.

Producten

  • Witte pensen
  • Zwarte pensen – bloedworst

Gerechten & ideeën

  1. Schijfjes gegrilde of gebakken pens op een prikker als aperitiefhapje
  2. Heerlijk broodje pens met zuurkool
  3. Gebakken witte of zwarte pens met appelmoes en aardappelen.
  4. Witloofstoemp met witte pens
  5. Hippe hotdog met witte pens
  6. Spaghetti met gin, witte pens en dragon
  7. Witte en zwarte pens met appelcrumble
  8. Sint-Jacobsvruchten met bloedworst
  9. Knolselderpuree met witte pens-spiesjes en appel
  10. Toastje met zwarte pens en kaneelappel
  11. Pompoenpuree met herfstmoes en duo van pens

Seizoensproducten

Niet alles op deze website is het hele jaar door bij ons verkrijgbaar. Bepaalde creaties worden gemaakt met seizoens gebonden ingrediënten of speciale producten die niet altijd op voorraad zijn. In de meeste gevallen kunnen wij je een fijn proevertje als alternatief aanbieden.